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Jueves, 19 de Octubre 2017


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DIRE031208PISCOPERUA 300x235
Escribe: Luciano Revoredo.- Hoy, cuarto domingo de julio se celebra el Día Nacional del Pisco. Y lo celebramos con el afecto entrañable de las cosa que tenemos metidas en la piel. Pero también con el sabor amargo del mal momento que atraviesa el mundo pisquero.

Porque hay que ser transparentes y señalar que tal vez nunca, desde su resurgimiento a fines de los 90, se encontró más desunido, desamparado y desconcertado que hoy.  Desconcertado por la ausencia de una guía única y una autoridad permanente e inequívoca. El Pisco depende de un monstruo de cuatro cabezas: el Consejo Regulador, Conapisco, Indecopi y el Ministerio de la Producción.

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