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Miércoles, 23 de Enero 2019


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Cab Varios

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  • Manuel Cadenas, director de la Semana del Chilcano, realiza un balance cuantitativo y cualitativo de sus diez años de trabajo.

Del 11 al 17 de enero de 2019, vuelve la fiesta pisquera que todo el Perú celebra: la Semana del Chilcano. Pero esta vez, con un marco especial: el décimo aniversario desde su primera edición, que tuvo lugar en las mismas fechas el año 2010. ¿Qué ha sucedido desde entonces? ¿Ha sido solo un evento más en el calendario gastronómico, otro “día de”? ¿Qué repercusión ha tenido esta campaña de difusión del pisco, desarrollada desde el sector privado, en los hábitos de consumo de los peruanos?

Manuel Cadenas, su fundador y director, señala categóricamente que “sin el chilcano, el consumo de pisco no hubiera crecido igual”. De acuerdo con su evaluación, que ha venido tomando el pulso al sector pisquero desde su trabajo como periodista especializado, el impacto de la Semana del Chilcano ha sido tanto cuantitativo como cualitativo.

SALTO EN EL CONSUMO

“No es ninguna casualidad que hace poco menos de diez años, las cifras oficiales sobre consumo de pisco hayan mostrado su primer salto tras casi una década de permanecer estables: a fines de 2010, el Ministerio de la Producción daba cuenta de un incremento del 15 por ciento. ¿Qué había ocurrido? Precisamente ese año se inició uno de los capítulos más importantes en la historia de la difusión de nuestra bebida de bandera: la Semana del Chilcano”, señala.

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macho

Escribe: Juan Manuel de Prada.- En esta cantinela de la «brecha salarial» hay -como no se le escapa a nadie que no esté completamente aplastado por el miedo y el sometimiento lacayuno a las consignas- gato encerrado. En realidad, hay toda una gatomaquia encerrada. Pretender que las mujeres cobran menos que los hombres por desempeñar el mismo trabajo equivale a negar las leyes que rigen el funcionamiento del capitalismo; o bien a sostener que nuestra economía ha dejado de ser capitalista. Pues, si las mujeres cobraran menos que los hombres por desempeñar el mismo trabajo, los empresarios sólo contratarían mujeres, para disminuir sus costes de producción y así aumentar sus beneficios. No conozco a ningún empresario en sus cabales que anteponga sus manías machistas a la cuenta de resultados. Si, como pretende la propaganda, las mujeres cobrasen menos por desempeñar el mismo trabajo que los hombres, ningún empresario contrataría hombres (o sólo lo haría si el Estado lo subvencionase). Basta, pues, de burdas patrañas.

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entrop

Escribe: P. Mario Arroyo.- Cada Año Nuevo se nos ofrece una oportunidad convencional para reflexionar sobre nuestra vida, sus derroteros, su sentido y finalidad. ¿Hacia dónde nos arroja el río imparable de la existencia humana? ¿Corre en alguna dirección o se precipita en el vacío? ¿Cuál es el sentido de nuestra vida, dónde radica su valor? Todas ellas preguntas que podemos hacernos por estas fechas, y también, todos ellos cuestionamientos que podemos intentar acallar en nuestro interior; no vaya ser que nos topemos con el absurdo, el sentimiento de culpa o la necesidad de cambiar y salir de nuestra zona de confort.

Cada quien puede encontrarle un sentido a su vida, ya sea globalmente o en cada momento. De hecho, la ausencia de sentido produce un hondo desasosiego interior, que en grados extremos lleva al hastío de vivir, cuando no al suicidio. También es cierto que muchas veces la premura de la propia vida, la abundancia de problemas y dificultades, no nos permiten reflexionar; pero alguna vez llega la ocasión de pararse y ver si ha valido la pena la propia existencia. Para esas ocasiones resulta particularmente oportuna la consideración de san Agustín: "corres bien, pero fuera del camino". La clave es, ¿hay un camino? O, por el contrario, son todos equivalentes y conducen a "ningún lado". El Año Nuevo nos enfrenta de lleno a la repetición absurda y sinsentido de un ciclo o, en cambio, a una visión lineal de la historia y de la vida, con una finalidad real y objetiva.

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vibn

Lima, 5 de enero de 2019

Creímos en usted antes de conocerlo, ese don de gentes que nos hace confiar en los demás porque damos un voto de confianza en la humanidad que siempre esperamos sea buena, aplaudimos que asumiera la Presidencia de la República de nuestra nación, esperando de usted lo mejor.

No sabíamos que usted tenía 46 denuncias penales por delitos de corrupción, contra la vida y la libertad personal y hasta contra el secreto de las comunicaciones formuladas por ciudadanos de Moquegua que sí lo conocían, nos ocultó eso, en tanto se preocupó de influir en la Fiscalía de la Nación para que le archiven el caso Chinchero y le entreguen irregularmente la resolución fiscal antes de asumir la Presidencia en acto público filmado por la prensa, para que creamos que el único caso que lo ponía en cuestionamiento moral y funcional se había archivado porque usted era inocente.

Nos engañó señor Vizcarra, nos ocultó no sólo esa verdad, sino que usted mismo había sido socio con las empresas y empresarios del grupo Odebrecht a través de su empresa constructora C y M, la cual se consorcio en el año 2005 con la empresa Graña y Montero, G & M, como consta en la partida No. 11006796 de los Registros Público de Lima, constituyendo el Consorcio Ilo que realizó obras conjuntas.

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